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Analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry

Autore:	Toldrá F. Reig M.
Casa Editrice:	Springer
Anno Edizione:	2012
Edizione:	1

ISBN:	9781461442769
Pagine:	71
Costo:	51,95 Euro (*)
Materia:	Chimica Analitica Chimica degli Alimenti Microbiologia, Biochimica e Biotecnologie
Lingua:	Inglese

^(*) Il prezzo indicato e' suscettibile a variazioni senza previa comunicazione da parte dell'editore.

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